Eukalyptushonig

Eukalyptushonig überrascht beim ersten Löffel. Er schmeckt kräftig und hat eine leichte Mentholnote, die man bei Honig nicht erwartet. Unser Eukalyptushonig kommt aus Argentinien und ist roh und nicht erhitzt. Bei Believer gehört er zu den Sorten aus aller Welt.

Was ist Eukalyptushonig?

Eukalyptushonig entsteht aus dem Nektar der Eukalyptusblüten. Eukalyptusbäume stammen ursprünglich aus Australien und wachsen heute in vielen warmen Ländern, darunter Argentinien. Die Blüten sind unscheinbar, liefern aber viel Nektar. Aus diesem Grund ist Eukalyptushonig in mehreren Teilen der Welt verbreitet. Der Geschmack hängt von der Eukalyptusart und vom Standort ab.

Wie schmeckt Eukalyptushonig?

Eukalyptushonig schmeckt kräftig und aromatisch. Das Besondere ist die leichte Mentholnote. Sie wirkt frisch und etwas kühl, ohne dass der Honig scharf wird. Dahinter bleibt eine angenehme Süße. Wer reine Süße sucht, bekommt hier eine Sorte mit mehr Tiefe. Wenn du die Sorte erst kennenlernen willst, nimm zunächst einen Löffel pur.

Eukalyptushonig aus Argentinien

Unser Eukalyptushonig stammt aus Argentinien. Er gehört zu unserem Weltweiten Honig, also zu den Sorten, die wir neben unserem deutschen Honig anbieten. Die Imker, mit denen wir arbeiten, ernten den Honig sorgfältig. Bei uns wird er roh und ohne Zusätze abgefüllt.

So verwendest du Eukalyptushonig

• Im Tee: Zu Kräutertee oder Schwarztee passt die frische Note gut.
• Auf Brot mit Butter: Das kräftige Aroma kommt hier gut zur Geltung.
• In Dressings und Marinaden: gemeinsam mit Zitrone, Senf und Kräutern.
• In Desserts: zu Joghurt, Quark oder Vanilleeis.

Eukalyptushonig im Vergleich

Im Vergleich zu Akazienhonig ist Eukalyptushonig deutlich kräftiger und hat mehr Eigenart. Gegenüber dem dunklen Waldhonig wirkt er frischer und weniger malzig. Er liegt geschmacklich also dazwischen und ist durch seine Mentholnote leicht zu erkennen.

Roh, nicht erhitzt und ohne Zusätze

Wie alle unsere Honige aus aller Welt wird auch der Eukalyptushonig schonend geschleudert, nicht erhitzt und ohne Zusätze abgefüllt. Er bleibt so, wie ihn die Bienen gemacht haben.

Richtig lagern

Lagere deinen Honig trocken und bei Raumtemperatur, geschützt vor Wärme und Licht. In den Kühlschrank gehört er nicht. Verschließe das Glas nach jedem Gebrauch und nimm einen sauberen, trockenen Löffel. Wird der Honig im Lauf der Zeit fester, ist das natürlich. Im lauwarmen Wasserbad wird er wieder weicher. Mehr dazu findest du in unserem Ratgeber Was tun, wenn Honig kristallisiert?

Eukalyptushonig kaufen bei Believer

Believer ist ein Honig-Fachgeschäft aus Hamburg. Du bestellst Eukalyptushonig online und wir liefern innerhalb Deutschlands in der Regel in 1 bis 3 Werktagen. Wenn du mehrere Sorten kennenlernen möchtest, schau dir unsere Probier- und Geschenksets an.

Hinweis: Honig ist für Säuglinge unter zwölf Monaten nicht geeignet.